ほしいも村の朝

白いゆげが庭中に立ちこめています。

朝の空気は、おいもの甘い匂いです。

今日加工しているお芋は、100年の歴史を持つ『いずみ』

ほしいも職人が１本、１本手で皮を剥いていきます。『いずみ』は皮の下の薄皮を２度剥きします。

冬の朝日と飛田勝治農園農家直売所。

いよいよ、ほしいもシーズン到来です。

2016年1月ほしいも品評会でひたちなか特産の『たまゆたか』と『ほしこがね商品名=月あかり』で金賞をいただき、記念の看板もできました。