気温が低くなり、本格的な寒さがやってきました。やっと干しいも作りのベストシーズンがやってきました。毎日せっせと干しいも作り。いいほしいも沢山できています。ひたちなか特産の品種『たまゆたか』1月下旬がたまゆたかのベストシーズン。はちみつのよう…

レオンくんと、マックスくん、毎年きてくれます。ワンちゃん用のほしいもプレゼント。またきてね。とてもいい子です。

今日はむらさき芋のほしいもを、作りました。あと１週間天日干しでできあがり。甘さ控えめなところがいいですね。きれいにむいて、スライスします。乾くと、濃いむらさき色になります。

ふわふわ、しっとり、やさしい甘さ。シフォンケーキのお花さいたよ。

焼きたていいにおい。おいもの風味があって、ほしいもとベストマッチ。さらにトーストするとサクサク最高。