2016-01-28 ようやく 気温が低くなり、本格的な寒さがやってきました。やっと干しいも作りのベストシーズンがやってきました。毎日せっせと干しいも作り。いいほしいも沢山できています。ひたちなか特産の品種『たまゆたか』1月下旬がたまゆたかのベストシーズン。はちみつのような甘さで私は大好き。